尹涛,男,1986年出生,博士,副教授,Journal of Aquatic Food Product Technology编委,2015年6月于华中农业大学获得博士学位,在读期间(2012年8月-2013年7月)赴美国俄勒冈州立大学公派留学一年;主要从事淡水鱼肉蛋白加工理论、技术创新和副产物的高效利用;目前,获得如下基金资助:国家自然科学基金青年项目1项(20万)、国家重点研发计划子项目2项(40万)、湖北省重大科技创新计划子项目1项(10万)、湖北省粮食局粮食科技创新成果转化项目子项目1项(10万)、国际合作项目1项(3.8万)、校自主创新基金1项(20万)、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室开放课题1项(6万),参与省部级和企业委托科研项目多项;发表论文60余篇,其中SCI论文42篇、EI论文2篇;获得专利8件;参与组织国内会议三次,参加国内国际会议并海报展示科研成果8次、作大会汇报2次。联系邮箱:yintao@mail.hzau.edu.cn