黄琪琳，女，1974.7生，博士，教授/博导。武汉市“十百千人才工程”。国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)核心成员。2006.6博士毕业于武汉大学高分子化学与物理专业，导师张俐娜院士。2011.5-2012.5赴香港理工大学做高访，长期从事食品大分子(多糖和水产蛋白)的结构和功能方面的研究。主持参与香港UGC项目、国家自然科学基金、现代农业产业技术体系、十二·五国家科技支撑、高校博士点基金、市应用基础研究项目、市晨光计划等13项。以第一或通讯作者发表论文33篇，其中SCI 20篇，EI 6篇，1篇IF=7.254，8篇IF>4.0。省科技成果鉴定7项，授权国家发明专利3项。担任Journal of Aquaculture and Research和Green and Sustainable Chemistry编委， Food Hydrocolloids, Carbohydrate Polymers, Food Chemistry等主流SCI杂志评审专家。