2017年8月09日-8月11日,应查干湖渔场王书记邀请,熊善柏教授率团队成员周三保、尤娟赴该渔场针对小野杂鱼、特有资源深加工及相应生产线和厂房建设进行了技术指导。该渔场拥有水域总面积60万亩,可养鱼面积40万亩,苗种池400亩,耕地77公顷,林地49公顷,资源丰富,目前该渔场计划针对小野杂鱼建立相应的鱼罐头及休闲鱼制品加工厂。因此针对该渔场的需求,熊善柏教授及团队成员一起参观了查干湖北岸码头的鱼货分发现场、野禽收容站和禽类养殖基地及查干湖试验示范基地,考察了计划建设鱼制品加工厂的区域及周边情况,商讨了查干湖鱼制品加工厂的车间平面布局图。同时,熊善柏教授等三人和查干湖渔场的技术人员一起就现有设备进行了香酥小鱼加工的指导,讲解了加工步骤的关键注意控制点。最后就查干湖现有资源深加工的产品定位和产品的生产线的建设等与渔场王书记及技术人员进行了深入交流。
查干湖北岸码头鱼货分发现场(一)
查干湖北岸码头鱼货分发现场(二)
查干湖试验示范基地(一)
查干湖试验示范基地(二)