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作者
题目
期刊名称
1
熊善柏,赵思明
淡竹叶清凉保健饮料的研制
淡竹叶清凉保健饮料的研制
2
熊善柏,赵思明,孙自轮
人造米加工工艺的研究
粮食与油脂
3
赵思明,熊善柏
风冷系统微机控制的仿真研究
武汉食品工业学院学报
4
熊善柏,赵思明,倪德秀,洪双秀
富食物纤维膨化食品的研制
安徽科技
5
赵思明,熊善柏,潘利群
饲料厂配料称重微机控制系统的研究
农业工程学报
6
赵思明,熊善柏,饶应昌
料斗秤配料系统微机控制的仿真研究
农业机械学报
7
熊善柏,赵思明,王毕悦
干燥方法对方便米饭品质的影响
粮食与饲料工业
8
熊善柏,赵思明,王毕悦
干燥方法对方便米饭品质的影响
食品科学
9
赵思明,熊善柏,张仁军
人造米热风干燥数学模型的建立及其应用
农业工程学报
10
熊善柏,赵思明,李雄
脱水藕片热风干燥模型研究
农业机械学报
11
赵思明,熊善柏
人造米干燥动力学及其仿真研究
华中农业大学学报
12
赵思明,高福,董汉萍
人造米复水过程水分传递特性的研究
粮食与饲料工业
13
熊善柏,杨铁贵,赵思明,王珍
浸泡处理对方便米饭品质的影响
粮食与油脂
14
熊善柏,杨铁贵,赵思明
浸泡处理对方便米饭品质的影响
食品工业科技
15
赵思明,熊善柏,高福
人造米干燥过程内部水分传递特性的研究
食品科学
16
周旭东,熊善柏,董汉萍,赵思明
浅色蒸谷米生产工艺研究
武汉工业学院学报
17
董汉萍,熊善柏,赵思明,郑小强
蒸谷米的湿热处理与工艺优化
粮食与油脂
18
熊善柏,杨铁贵,赵思明
蕺菜汁饮料生产工艺研究
食品工业科技
19
熊善柏,赵思明,赵山,王珍
浸泡处理对方便米饭生产工艺和品质的影响
适用技术市场
20
赵思明,熊善柏,李雄
藕片的高温高湿干燥研究
食品科学
21
熊善柏,杨铁贵,赵思明
蕺菜汁饮料生产工艺研究
湖北农业科学
22
熊善柏,赵思明,黄红霞
稻米淀粉的润胀特性研究
粮食与饲料工业
23
熊善柏,赵思明,姚霓
乙醇浸泡对方便米饭品质影响及浸泡工艺优化控制
粮食与油脂
24
熊善柏,赵思明,赵山
石崖茶浸泡的动力学研究
冷饮与速冻食品工业
25
赵思明,熊善柏,张声华
淀粉老化动力学研究述评
农业机械学报
26
熊善柏,赵思明
人造米高温高湿干燥研究
食品科学
27
饶应昌,赵思明
膨胀器及其应用
饲料研究
28
熊善柏,赵思明,姚霓
稻米淀粉糊化进程研究
粮食与饲料工业
29
熊善柏,董汉萍,赵思明
稻米加工与维生素损失
粮食与油脂
30
熊善柏,赵思明,冯醒桥
淀粉在过量水分下糊化机理研究
粮食与油脂
31
熊善柏,赵思明,饶应昌
稻米的凝胶特性研究
食品科学
32
熊善柏,赵思明,张声华
方便米饭老化特性研究
食品科学
33
赵思明,熊善柏,张声华
淀粉糊物系及其老化特性研究
中国粮油学报
34
熊善柏,赵思明,董汉萍,赵山
脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 1.分离蛋白的制备及其疏水性的计算
中国粮油学报
35
熊善柏,赵山,赵思明
脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究——(Ⅱ)蛋白酶的筛选
中国粮油学报
36
熊善柏,李建林,赵思明
方便米饭加工过程动态特性研究
食品工业科技
37
熊善柏,赵思明
米饭理化指标与感官品质的相关性研究
华中农业大学学报
38
赵思明,熊善柏,张声华
稻米淀粉糊老化过程的流变学和质构特性
华中农业大学学报
39
熊善柏,李建林,赵思明
米饭的压力无沸腾蒸煮及其工艺优化
华中农业大学学报
40
熊善柏,赵思明,刘友明
方便米饭的原料适应性与品质特性研究
粮食与饲料工业
41
赵思明,熊善柏,姚霓
稻米淀粉的糊化动力学研究
粮食与饲料工业
42
赵思明,刘友明,熊善柏
方便米粉的原料适应性与品质特性研究
粮食与饲料工业
43
佘珠花,赵思明,刘友明
方便米饭湿热处理工艺与复水特性研究
粮食与油脂
44
汪正洁,赵思明,何新益
大米保鲜技术研究及应用进展
粮油加工与食品机械
45
赵思明,熊善柏,张声华
方便米饭的老化机理研究
中国粮油学报
46
赵思明,熊善柏,陈燕平
双低油菜籽的油脂萃取动力学研究(Ⅰ)——油脂萃取过程内部扩散特性研究
中国油脂
47
赵思明,熊善柏,肖建国
双低油菜籽的油脂萃取动力学研究(Ⅱ)——预处理方法对油脂萃取动力学特性的影响
中国油脂
48
赵思明,李红霞,熊善柏
鱼丸贮藏过程中品质变化动力学模型研究
食品科学
49
赵思明,熊善柏,俞兰苓
淀粉糊老化动力学研究
食品科学
50
赵思明,熊善柏,张声华
稻米淀粉的理化特性研究 Ⅰ.不同类型稻米淀粉的理化特性
中国粮油学报
51
饶应昌,赵思明
非谷物饲料生产新技术
北京科学技术文献出版社
52
刘海梅,熊善柏,赵山,赵思明
脱脂油菜籽饼粕蛋白质分布酶水解研究:碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶分布水解
粮食与油脂
53
熊善柏,赵思明,赵山
脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究.Ⅲ.预处理对蛋白质酶水解速率的影响
中国粮油学报
54
赵思明,姚松年,刘友明
大米淀粉的结晶特性研究(2002农业工程青年科技论坛论文集)
中国农业科学技术出版社
55
汪正洁,赵思明,熊善柏
膨化米饼生产工艺研究
粮食与油脂
56
赵思明,熊善柏,俞兰苓
稻米淀粉糊老化动力学研究
农业工程学报
57
徐君,叶敏,赵思明
膨化米粉溶解特性及膨化米糊流变学特性研究
粮食与油脂
58
赵思明,刘友明,熊善柏
高温高湿干燥对方便米粉品质的影响
粮食与饲料工业
59
赵思明,俞兰苓,熊善柏
稻米支链淀粉的流变学特性
农业机械学报
60
刘巧瑜,熊善柏,赵思明
稻米淀粉及其级分的凝胶色谱分析
食品科学
61
谷新,汪正洁,赵思明
碾米过程控制浅析
粮油加工与食品机械
62
刘巧瑜,熊善柏,赵思明
稻米淀粉及其级分的凝胶色谱分析
中国粮油学报
63
熊善柏,赵思明,张声华
稻米淀粉的理化特性研究Ⅱ稻米直链淀粉和支链淀粉的理化特性
中国粮油学报
64
赵思明,刘友明,熊善柏
方便米粉高温高湿干燥过程水分的扩散特性
华中农业大学学报
65
赵思明,谭汝成,刘友明,熊善柏
方便米粉高温高湿干燥数学模型的建立
食品科学
66
席文博,刘友明,赵思明
大米蛋白分离提取的研究进展
粮食与饲料工业
67
邵小龙,汪正洁,赵思明
稻米仓储害虫的微波致死作用研究
农业工程学报(增刊)
68
熊善柏,赵思明,刘友明
大米蛋白的酶水解动力学研究
农业工程学报(增刊)
69
徐君,邵小龙,赵思明
食品储藏品质的模拟与控制软件设计
国际农业生物环境与能源控制论坛论文集
北京:中国农业科学技术出版社
70
章焰,叶敏,赵思明
膨化米饼的原料适应性与品质特性研究
粮食与食品工业
71
刘友明,谭军,赵思明,张家年
干燥对稻谷籽粒微观结构的影响研究
中国粮油学报
72
Zhao Siming,Shao Xiaolong,Xiong Shanbai
Study on Mortality Model of Rice Storage Insect Treated by Microwave
2004 GIGR International Conference Beijing,
73
Xiong Shanbai,Liu Qiaoyu,Cheng Xuexun,Zhao Siming
Effect of Microwave on Rice Mould Growth Properties
2004 GIGR International Conference Beijing,
74
Haimei Liu,Shanbai Xiong,Chenguang Qiu,Siming Zhao
Effect of Modified Starch on Texture Properties of Surimi Gel
2004 GIGR International Conference Beijing,
75
张正茂,熬琳丽,赵思明
微细化大米淀粉的分子特性研究
粮食与饲料工业
76
Siming Zhao,Chengguang Qiu
,Shanbai Xiong,Youming Liu
Rheological Properties of Amlopectins from Different Rice Type during Storage
Journal Of Central South University Of Technology
77
叶敏,章焰,谭汝成
方便湿米粉的加工工艺研究
粮食与饲料工业
78
赵思明
食品科学与工程中的计算机应用
北京:化工出版社
79
程学勋,熊善柏,赵思明
高频介电在粮食防虫中的应用研究进展
2005中国农业工程学会学术年会论文集
80
谭汝成,赵思明,熊善柏,周三保
白鲢腌制过程中鱼肉与盐卤成分的变化
华中农业大学学报
81
程学勋,全文琴,余凡华,赵思明
不同加热方法对大米主要化学成分及食味的影响
粮食与饲料工业
82
章焰,叶敏,赵思明
方便湿米粉的老化特性研究
粮食与饲料工业
83
李云波,刘晓翠,张伟,赵思明
米粉凝胶形成过程的质构特性及凝胶品质控制研究
食品科技
84
刘小翠,李云波,赵思明
生米发酵食品的研究进展
食品科学
85
荣建华,许金东,张正茂,杨峰, 赵思明
小麦淀粉润胀过程中颗粒性质的研究
食品科学
86
俞兰苓,荣建华,许金东,杨峰,赵思明
小麦淀粉的润胀特性的研究
粮油加工
87
俞兰苓,刘友明,全文琴,赵思明
几种米糠多糖提取工艺的比较
粮油食品科技
88
张正茂,张圆,赵思明
大米的复配与米饭的品质控制研究
粮食与饲料工业
89
程科,李洁,熊善柏,赵思明
西红柿的贮藏特性研究
现代食品科技
90
荣建华,张正茂,胡滨波,赵思明
大米籽粒尺寸与营养成分的相关性分析
食品工业科技
91
叶敏,赵思明
米面制品加工技术(教育部高职高专规划教材)
北京:化学工业出版社
92
范晓君,刘小翠,赵思明
籼米甜酒的制作工艺研究
中国农业通讯
93
许永亮,程科,邱承光,赵思明
不同品种大米淀粉的流变学特性研究
中国粮油学报
94
谭汝成,赵思明,熊善柏
腌腊鱼主要成分含量对质构特性的影响
现代食品科技
95
刘友明,赵思明,熊善柏,樊云
米糠的蛋白酶水解提取物抗氧化活性及分子量分布研究
中国粮油学报
96
荣建华,许金东,张东星,赵思明
小麦醇溶蛋白提取条件的研究
粮食与饲料工业
97
黄艳春,熊善柏,赵思明,刘张虎
鲢肉酶解工艺及其产物对大鼠ACE抑制活性的研究
食品科学
98
史俊丽,荣建华,张正茂,康斌涛,赵思明
超微细化大米淀粉的理化性质
华中农业大学学报
99
程科,陈季旺,许永亮,赵思明
大米淀粉物化特性与糊化曲线的相关性研究
中国粮油学报
100
许永亮,程学勋,陈建峰,赵思明
大米淀粉的微波糊化特性研究
食品工业科技
101
姚森,郑理,赵思明,熊善柏
发芽条件对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的影响
农业工程学报
102
郭蕾,张正茂,胡莉莉 付国栋,赵思明
水溶性大米淀粉的研磨动力学研究
农业工程学报
103
许永亮,程科,熊善柏,赵思明
大米淀粉的分子量分布及其与粘性的相关性研究
中国农业科学
104
张正茂,史俊丽,熊善柏,赵思明
超微细化大米淀粉的形貌与润涨特性研究
中国粮油学报
105
程学勋,许永亮,瞿明勇,赵思明
热处理对大米黏性的影响
食品科技
106
刘茹,熊善柏,赵思明,伍金柱,谢笔钧
鱼糜冻藏过程中的品质变化动力学研究
食品工业科技
107
Siming Zhao,Chengguang Qiu,Shanbai Xiong,Xuexun Cheng
A thermal lethal model of rice weevils subjected to microwave irradiation
Journal of stored products research
108
Siming Zhao,Shanbai Xiong,Chengguang Qiu,Yongliang Xu
Effect of microwaves on rice quality
Journal of stored products research
109
Zhaocheng Ma,Siming Zhao,Ke cheng
Molecular Weight and Chain Conformation of Amylopectin from Rice Starch
Journal of applied polymer science
110
刘敬科,郑理,熊善柏,赵思明
蒸煮方法对米饭挥发性成分的影响
中国粮油学报
111
许永亮,熊善柏,赵思明
蒸煮工艺和化学成分对米饭应力松弛特性的影响
农业工程学报
112
汪兰,张芸,吴佳,赵思明,谢笔钧
微细化处理对大米淀粉物化特性及血糖指数的影响
食品科学
113
鲁长新,赵思明,熊善柏
鲢鱼肉相变区间的热特性研究
农业工程学报
114
谭汝成,刘友明,谭军,赵思明
两环节多层次教学提高食品工程原理实验教学质量
现代食品科技
115
许金东,李云波,赵思明
籼米凝胶的压缩与剪切特性研究
中国农学通报
116
刘友明,赵思明,熊善柏,何观林
鱼面的高温高湿干燥工艺研究
食品科技
117
Ru Liu
Si-ming Zhao, Hai-mei Liu,Bi-jun Xie,Shan-bai Xiong
Studies on fish and pork paste gelation by dynamic rheology and circular dichroism
J. of Food Science
118
荣建华,史俊丽,张正茂,吴雷雷,赵思明
超微细化大米淀粉流变特性的研究
中国粮油学报
119
荣建华,闵光,赵思明
不同贮藏方式对生菜品质的影响
华中农业大学学报
120
胡莉莉,张正茂,郭蕾,傅国栋,史俊丽,赵思明
球磨条件对水溶性大米淀粉理化特性的影响
食品科技
121
李云波,许金东,涂丽华,赵思明
不同品种籼米的特性研究
粮食与饲料工业
122
刘小翠,赵思明,王莲
籼米甜酒的发酵动力学及工艺优化
食品科学
123
瞿明勇,张瑞霞,赵思明,熊善柏
工艺参数对排骨汤营养特性的影响
食品科技
124
ZHAO Si-ming,QIU Cheng-guang,XIONG Shan-bai,LIU You-ming
Rheological properties of amylopectins from different rice type during storage
J. Cent. South Univ. Technol
125
范露,张正茂,赵思明,熊善柏
发酵对球磨水溶性淀粉性质的影响
食品工业科技
126
叶敏,许永亮,李洁,李成,赵思明
蒸煮方式对米饭品质的影响
食品工业
127
张正茂,王万红,赵思明,熊善柏
超微细化淀粉涂膜保鲜草莓的研究
食品研究与开发
128
章焰,鲁长新,熊善柏,赵思明
膨化米饼加工过程的热特性及膨化机理研究
中国粮油学报
129
程科,许永亮,熊善柏,赵思明
结晶法分离纯化大米直链淀粉
中国粮油学报
130
龚婷,赵思明,屈满意,熊善柏
蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响
中国粮油学报
131
赵倩,熊善柏,邵小龙,赵思明
米糠多糖的提取及其性质和结构
中国粮油学报
132
瞿明勇,张瑞霞,赵思明,熊善柏
猪排骨汤的营养品质及制作工艺优化
食品工业科技
133
谭汝成,刘友明,赵思明
膨化米饼加工原料选择模型研究
中国粮油学报
134
Yong-Liang Xu,Shan-Bai Xiong,Yun-Bo Li,Si-Ming Zhao
Study on creep properties of indica rice gel
Journal of Food Engineering
135
Ru Liu,Si-ming Zhao,Cheng-guang Qiu, Bi-jun Xie,Shan-bai Xiong
Rheological properties of fish actomyosin and pork actomyosin solutions
Journal of Food Engineering
136
曾令彬,赵思明,熊善柏,郭先松
风干白鲢的热风干燥模型及内部水分扩散特性
农业工程学报
137
刘友明,谭汝成,荣建华,赵思明
方便米粉加工原料的选择研究
食品科技
138
李怡林,周继成,赵思明
热处理对小麦粉品质的影响
粮食与饲料工业
139
周继成,赵思明
变性淀粉的形貌与偏光特性研究
粮食与饲料工业
140
牛智有,赵思明,姜开明
苹果渣干燥特性与模型的试验研究
农机化研究
141
荣建华,谭汝成,刘友明,赵思明
方便米饭加工原料选择模型的研究
粮食与饲料工业
142
张瑞霞,熊善柏,徐凡,赵思明
蒸煮工艺对米饭脂质及感官品质的影响
中国粮油学报
143
刘友明,栗瑞娟,赵思明,熊善柏
Effects of water, Na+, Ca2+ on the stress-relaxation properties of fish gels
J. Cent. South Univ. Technol
144
丁玉琴,赵思明,熊善柏
Thermal relaxation and mechanical relaxation of rice gel
J. Cent. South Univ. Technol
145
付一帆,甘淑珍,赵思明
几种淀粉的糊化特性及力学稳定性
农业工程学报
146
郭蕾,刘小翠,赵思明
米发糕复配粉的研究
食品科学
147
郭蕾,汪正洁,刘小翠,赵思明
麻团的加工工艺研究
中国食品
148
王彩霞,熊善柏,赵思明,李晶
鲜鱼肉贮藏品质与保鲜方法的研究进展
肉类工业
149
刘茹,赵思明,熊善柏,谢笔钧
不同pH值下鱼肉肌球蛋白的二级结构对胶凝特性的影响
2008年中国水产学会学术年会,昆明
150
周继成,张习军,王莲,赵思明*
微波处理对几种粮食品质影响的比较研究
粮食与饲料工业
151
王观,徐君,熊善柏,赵思明*
热风干燥的多变量自适应控制研究
农业工程学报
152
莫紫梅,许金东,赵思明
米饭品质的研究进展
粮食与饲料工业
153
Ru Liu,Si-ming Zhao,Shan-bai Xiong,Bi-jun Xie
Role of secondary structures in the gelation of porcine myosin at different pH values
Meat Science
154
栗瑞娟,熊善柏,赵思明,潘从道
面团组成对鱼面面团及面片流变学特性的影响
食品科学
155
李怡林,周继成,赵思明
热处理对小麦粉品质的影响
粮食与饲料工业
156
刘敬科,赵思明,熊善柏,张声华
不同萃取头固相微萃取提取鲢鱼肉中挥发性成分的分析
华中农业大学学报
157
刘小翠,胡坚,赵思明
米发糕的质构特性及数学模型
中国粮油学报
158
张习军,熊善柏,赵思明
微波处理对稻谷品质的影响
中国农业科学
159
甘淑珍,付一帆,赵思明
小麦淀粉糊化的影响因素及黏度稳定性研究
中国粮油学报
160
沈硕,周继成,熊善柏,赵思明
匙吻鲟的营养分布及肌肉营养评价
营养学报
161
郭蕾,刘小翠,赵思明
复合面窝粉的研制
粮食与饲料工业
162
胡坚,刘巧瑜,赵思明
大米生产线上细菌和霉菌的分布特性
农业机械学报
163
张习军,熊善柏,周威,赵思明
蒸煮工艺对米饭中淀粉消化性能的影响
农业工程学报
164
黄琪琳,张小波,赵思明
干燥方法对山药片的品质影响
食品科技
165
宁芯,程学勋,赵思明
微波对大米淀粉物化特性的影响
华中农业大学学报
166
刘茹,鲁长新,赵思明,龚婷,熊善柏
淡水鱼低温相变区热特性参数预测模型的建立
农业工程学报(EI收录)
167
赵思明,熊善柏
食品工程原理
北京:科学出版社
168
赵思明,熊善柏
食品工程原理与实践(光盘)
北京:科学出版社
169
李军鹏,侯畅,赵思明,熊善柏
腌制条件对皮蛋品质的影响
食品研究与开发
170
张娟,张瑞霞,赵思明,熊善柏
电麻处理对低温贮运鲫生理生化的影响
渔业现代化
171
谢静,熊善柏,曾令彬,赵思明
腊鱼加工中的乳酸菌及其特性
食品与发酵工业
172
徐君,周继成,丁静,赵思明
热处理对赤拟谷盗幼虫的影响
粮油仓储科技通讯
173
刘敬科,熊善柏,张声华,赵思明
Influence of recooking on volatile and non-volatile compounds
found in silver carp Hypophthalmichthys molitrix
The Japanese Society of Fisheries Science
174
张秋亮,赵思明
Study on Creep Model of Rice Gel
The International Conference on Computational Intelligence and Software Engineering
175
熊青,赵思明
Effects of heating and storage conditions on growth properties of mould in rice
The International Conference on Computational Intelligence and Software Engineering
176
Liu RuZhao SimingXiong ShanbaiXie Bijun
 Studies on the stability of fish actomyosin and pork actomyosin
International Symposium on Seafood Processing Technology and Safety Control System
177
徐君,郭蕾,刘小翠,赵思明
米粑的加工工艺研究  
现代食品科技
178
郭姗姗,荣建华,赵思明,甘承露,宋欣欣,熊善柏
臭氧水处理对冰温保鲜脆肉鲩鱼片品质的影响
食品科学
179
 
 
 
180
柏芸,熊善柏,王欢欢,方炎鹏,赵思明
传统发酵食品米发糕生产工艺的革新与现代化
粮食与食品工业
181
丁玉琴,熊善柏
鳡与草鱼肌肉营养成分的比较研究
营养学报
182
赵莉君,顾卫瑞,熊善柏,赵思明
包装方式对冰温贮藏鲩鱼片品质的影响
 
183
张亮子,荣建华,胡坚,赵思明
前处理对鸡汤体系营养特性的影响
食品科学
184
张正茂,赵思明,熊善柏
Morphology and physicochemical properties of mechanically activated rice starch
Carbohydrate Polymers
185
张正茂,赵思明,熊善柏
Synthesis of octenyl succinic derivative of mechanically activated Indica rice starch
starch
186
Liu RuZhao SimingLiu YoumingYang Hong, Xiong Shanbai,Xie Bijun,Qin Lihong
Effect of pH on the gel properties and secondary structure of fish myosin
Food Chemistry
187
付彩霞,赵思明,熊善柏
鹿血血红蛋白酶水解工艺条件的优化
华中农业大学学报
188
丁玉琴,邵小龙,赵思明, Hong Yang, Salam A. Ibrahim,熊善柏
Antitumor activity of rice bran polysaccharides extracted by different methods
ACS,2010.3会议
189
赵莉君,赵思明,李小定, Hong Yang, Salam A. Ibrahim,熊善柏
Effects of different processing methods on quality of soybean milk
ACS,2010.3会议
190
张亮子,许永亮,赵思明,Hong Yang, Salam A. Ibrahim,熊善柏
Synthesis and characterization of mechanically activated cationic starch flocculation flocculants prepared by dry process without alkali
ACS,2010.3会议
192
Huanghua Lu,Jicheng Zhou,Shanbai Xiong,Siming Zhao
Effects of low-intensity microwave radiation on Tribolium castaneum physiological and biochemical characteristics and survival
Journal of Insect Physiology
193
刘贞,刘小翠,熊善柏,赵思明
发酵米浆中高发酵性能酵母菌和乳酸菌的筛选和鉴定  
食品科学
194
郭蕾,刘小翠,沈硕,赵思明
米发糕生产工艺的研究
粮食与饲料工业
195
张志慧,张习军,赵思明
微波对稻谷储藏过程脂肪酶和脂肪酸的影响
粮食与饲料工业
196
申锋,杨莉莉,赵思明,熊善柏
胃蛋白酶水解草鱼鱼鳞制备胶原肽的工艺优化
华中农业大学学报
197
顾卫瑞,郭姗姗,熊善柏,赵思明
几种减菌方式对冰温贮藏草鱼片品质的影响
华中农业大学学报
198
赵莉君,顾卫瑞,赵思明,熊善柏
包装方式对冰温贮藏鲩鱼片品质的影响
华中农业大学学报
199
吴越,沈硕,熊善柏,赵思明,黄琪琳
匙吻鲟软骨蛋白酶解工艺优化
食品科学
200
丁俊胄,沈硕,熊善柏,赵思明,黄琪琳
微波辅助碱法提取匙吻鲟软骨蛋白- 多糖复合物的工艺
水产学报
201
王观,赵莉君,熊善柏,赵思明
豆浆机刀具结构及其力学效应对豆浆品质的影响
食品科学
202
张秋亮,艾明艳,卢黄华,熊善柏,赵思明
基于框鳞镜鲤形体和营养特征的分类研究
食品科学
203
方炎鹏,袁佰华,熊善柏,赵思明
米发糕储藏品质研究
中国粮油学报
204
张秋亮,熊善柏,赵思明,洪军
水产信息网的建立
天津农业科学
205
孔进喜,李云波,熊善柏,赵思明
大米储藏过程中凝胶力学特性研究
粮食与饲料工业
206
胡燕,陈忠杰,赵思明
脂肪酶对大米凝胶特性的影响研究 
中国食品添加剂
207
张志慧,李志凯,赵思明
米糠油的萃取动力学研究
中国粮油学报
208
张志强;,牛智有,赵思明,余佳佳
基于机器视觉技术的淡水鱼质量分级
农业工程学报
中国·湖北·武汉 洪山区狮子山街一号食品科技学院 邮编:430070 Tel:027-87288375 E-mail:xiongsb@163.com
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