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中心简介
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☆  仪器设备
 
        Ø 华中农业大学公用研究平台;
        Ø 食品科技学院分析测试中心:拥有气相、液相色谱仪,红外光谱仪,质构仪,差示热连扫描仪,酶联仪免疫检测仪,流变仪,PCR机等。
        Ø 食品大分子结构与功能特性研究室:拥有常规分析测试仪器,具备真空充气包装机、旋转蒸发仪、高压均质机、超低温冰箱、超滤设备、鱼丸机、骨泥机、采肉机、灌肠机、绞肉机、擂溃机、搅拌机、切片机、盐水注射机、中空滚揉机、挤压成型机、冷冻干燥机、热风干燥机等一系列水产加工设备。
 
☆  团队科研平台
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心
湖北省水产品加工工程技术研究中心
农业部食品安全评价重点开放实验室
湖北省中小企业共性技术食品加工及安全检测研发推广中心
食品科技学院分析测试中心
食品科技学院科研教学基地(柑橘楼)
粮油食品分析测试中心(襄樊万宝粮油集团)
淀粉分析测试中心(普罗星淀粉有限公司)
米饭测试中心(广东美的生活电器制造有限公司)
食品俱乐部
中国·湖北·武汉 洪山区狮子山街一号食品科技学院 邮编:430070 Tel:027-87288375 E-mail:xiongsb@163.com
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