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典型工艺


 
鱼糜加工工艺
添加人:admin      查看次数:4177次      添加时间:2011/8/15

 

                                    加盐、调味料、淀粉等 

                                                
工艺流程:原料鱼→前处理→清洗→采肉→漂洗→脱水→擂溃→成型→加热→冷却包装→冻藏 
                                                  ↑ 
                                 冷却鱼糜→半解冻→斩细



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