2021年7月16日，国家大宗淡水鱼产业技术体系保鲜与贮运岗位专家、华中农业大学教授熊善柏同志作为食品安全与营养中国行湖北武汉市江夏区和湖北省洪湖市服务队指导教师，参加“食品安全与营养中国行”宣讲活动，应邀在武汉市江夏区纸坊街办事处作了《食品安全与人体健康》讲座，45名社区工作人员和10名本科生和研究生参加了讲座。该讲座从中国食品产业发展现状、国家十分重视食品安全、国家高度关注居民健康三个方面，讲解了食品工业是中国第一大产业、也是世界第一大产业，中国共产党和国家十分重视食品安全问题，习总书记在十九大报告中提出“实施健康中国战略，让人民吃的放心”，国家也非常关注国民健康问题，在十九大报告中就提出了实施健康中国战略，制定了“健康中国”2030规划纲要。在讲座中，熊善柏教授强调了水产品全国抽检合格率保持在98.2%以上高水平及淡水鱼对于内地居民优质蛋白供给和健康的重要价值，积极开展食育教育，引导居民科学饮食。

保鲜与贮运岗位团队供稿